Le Duff investit 100 millions d’euros à Falaise : découvrez la transformation incroyable qui va créer 150 nouveaux emplois

Une ambition industrielle renouvelée à falaise

Le groupe agroalimentaire Le Duff, bien connu pour ses marques emblématiques telles que Bridor, Pizza del Arte et Brioche Dorée, confirme une nouvelle fois ses ambitions de croissance. Le 23 avril 2025, l’entreprise a annoncé un investissement massif de 100 millions d’euros dans son site de Falaise, dans le Calvados.
Ce projet est venu doubler l’engagement initial de 50 millions d’euros annoncé deux ans plus tôt, démontrant une volonté stratégique claire : renforcer son activité industrielle et s’ancrer durablement dans les territoires.

Cet investissement s’inscrit dans la continuité de l’acquisition de Frial (réalisée en décembre 2021), spécialiste des plats cuisinés surgelés. À travers cette transformation ambitieuse, Le Duff entend moderniser le site de Falaise et l’orienter vers un tout nouveau segment porteur.

La transformation du site : de la production de plats cuisinés à la viennoiserie

Historiquement dédié aux plats préparés, le site de Falaise va connaître une réorientation complète de son activité : il sera désormais spécialisé dans la production de viennoiseries industrielles.
Cette décision stratégique intervient après l’échec du projet de Liffré (Ille-et-Vilaine), abandonné à mi-2023 suite aux réticences locales.

Le groupe Le Duff justifie cette nouvelle orientation par une volonté « d’intensifier les travaux » sur un site déjà opérationnel, optimisant ainsi les délais et les coûts.
Cette transformation implique :

• La création de deux lignes de production :
  • Première ligne opérationnelle dès novembre 2025 pour les viennoiseries classiques.
  • Seconde ligne prévue en mai 2026, dédiée aux spécialités.
• Le transfert progressif de l’activité plats cuisinés vers d’autres sites du groupe, notamment à Bagneux.

Un impact économique local majeur

Le projet est également porteur de réelles opportunités pour l’emploi local.
Alors que 60 postes étaient initialement prévus, l’ampleur du projet permettra finalement la création de jusqu’à 150 nouveaux emplois.
Les recrutements, prévus en plusieurs phases, couvriront des profils variés :

• Opérateurs de production
• Techniciens de maintenance
• Responsables qualité
• Encadrement intermédiaire

Le site de Falaise devient ainsi un vecteur majeur de développement économique pour le territoire, renforçant l’attractivité de la région pour d’éventuelles implantations industrielles complémentaires.

Une stratégie de croissance internationale

La dynamique de Le Duff ne s’arrête pas aux frontières françaises.
Le groupe affiche clairement ses ambitions mondiales :

• Ouverture d’une usine à Dallas (États-Unis) en complément de ses implantations à Philadelphie et Salt Lake City.
• Acquisition de Laurent Bakery, réseau de boulangeries haut de gamme en Australie et en Nouvelle-Zélande.

Le Duff vise un objectif de chiffre d’affaires de 3,5 milliards d’euros en 2025, contre 2 milliards d’euros en 2019, traduisant une stratégie d’expansion volontariste axée sur la qualité, l’innovation et la conquête de nouveaux marchés.

Falaise, un exemple de dynamisme industriel au service du territoire

Le projet de transformation du site de Falaise illustre parfaitement le rôle stratégique des implantations industrielles dans le développement des territoires français.
Grâce à cet investissement, le groupe Le Duff contribue :

• À diversifier l’offre industrielle locale,
• À stimuler la création d’emplois,
• À valoriser le savoir-faire régional dans l’agroalimentaire de qualité.

Pour les entreprises souhaitant, elles aussi, s’implanter ou se développer sur des territoires porteurs, l’exemple de Falaise rappelle l’importance d’une stratégie bien pensée et accompagnée.

Conclusion

L’investissement du groupe Le Duff à Falaise marque une étape significative dans l’histoire industrielle récente de la région.
Ce projet ambitieux renforce la position de l’entreprise sur le marché mondial de la viennoiserie, tout en dynamisant l’emploi et l’économie locale.
Une illustration concrète de la manière dont l’implantation industrielle peut répondre à des ambitions d’expansion tout en créant de la valeur sur les territoires.

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Benoît Serpin

Expert reconnu en développement économique, Benoît possède de nombreuses années d’expérience dans l’accompagnement de projets d’implantation. Sa connaissance approfondie des territoires et des opportunités de subventions fait de lui un atout inestimable pour votre réussite d’implantation.